¿Quieres disfrutar de comidas más frescas y una factura de supermercado más pequeña? Luego, comienza a hacer más de los alimentos que comes. Muchas de las recetas que siguen toman solo unos minutos para hacer.
01 - Recetas de especias, aderezos y extractos
Las especias y extractos agregan mucho sabor a las comidas, pero también agregan mucho a su factura de comestibles. Aprenda cómo preparar las mezclas y extractos de condimentos a los que llega más, y se sorprenderá de cuánto pueden ahorrar unos minutos de medición y agitación.
Una bolsa de harina para todo uso o azúcar granulada no lo hará retroceder demasiado, sino que saltará al mundo de las harinas y azúcares especiales, y se encontrará pagando mucho más por mucho menos. Sáltese el impacto del adhesivo haciendo sus propias harinas y azúcares. Una vez que vea lo fácil que es, seguramente se sentirá más que un poco satisfecho con su descubrimiento.
Siempre que se quede sin un condimento, reemplácelo por casero. Casi todas las recetas de condimentos que aparecen a continuación se pueden batir en cinco minutos o menos, y saben muchísimo mejor que las cosas compradas en la tienda. Un poco hace que te preguntes por qué alguna vez comenzamos a pagar a alguien más para que haga nuestros condimentos.
Sirope de chocolate Salsa de cóctel Salsa de chocolate caliente Salsa de tomate Mayonesa Mostaza pesto Salsa de bistec Salsa tártara
04 - Haz tus propias mantequillas de nueces
La mantequilla de maní no es tan barata como solía ser, y esas otras mantequillas de nueces (almendras, avellanas, anacardos) son caras. Saca tu licuadora y comienza a experimentar con las recetas de mantequilla de nuez hasta que encuentres una que ames.
Mantequilla de almendras Crema de avellana con chocolate Mantequilla de maní
Esas pequeñas cajas de caldo comprados en la tienda son un triste sustituto de lo real, y también cuestan más. Haga una olla de caldo casero, y nunca más se conformará con nada menos.
Solo toma dos minutos de tiempo para hacer crema fresca y 30 minutos para hacer un lote de mozzarella. Si bien hacer sus propios productos lácteos puede sonar intimidante, en realidad es realmente simple y profundamente gratificante. Darle una oportunidad.