Los concursos de recetas no son solo para chefs. Aquí está cómo comenzar a ganar
Muchas personas evitan los concursos de recetas debido a la sensación equivocada de que solo los chefs profesionales o los panaderos pueden ganarlos. ¡Nada podría estar más lejos de la verdad! Cualquiera que cocine en absoluto puede, y debería, ingresar a concursos de recetas
Entonces, ¿cómo puedes hacer que tus recetas se destaquen entre la multitud, incluso si no eres un chef increíble? Aquí hay siete consejos fáciles de seguir para darle a sus recetas una ventaja ganadora.
1. Lea las Reglas con cuidado
Siempre es una buena idea leer las reglas antes de ingresar obsequios, pero es especialmente importante hacerlo antes de ingresar a un concurso.
Los concursos de recetas generalmente tienen requisitos específicos para sus entradas. Consulte las reglas para conocer las restricciones sobre los ingredientes que pueden usarse, los métodos de cocción permitidos, las medidas que debe incluir y otros detalles.
Las reglas también le informarán los criterios de evaluación que se utilizarán para seleccionar a los ganadores. Tendrá que presentar su receta para que tenga las mejores posibilidades de obtener puntajes altos para cada una de las cosas que los jueces están buscando, así que preste atención a si los jueces le están dando más puntos por creatividad, salubridad, uso de sus productos, y así sucesivamente.
Antes de que te concentres en la receta que utilizarás para la entrada al concurso, asegúrate de que se ajuste perfectamente al tema del concurso y al criterio de evaluación.
2. Inspírate para ser más creativo
Si desea ganar concursos de recetas, debe asegurarse de que su plato se destaque de entre todos los que se envíen.
Muchas veces, la primera idea que tiene es la misma idea que muchas otras personas van a ingresar. Entonces, antes de ir con su primer instinto, tómese el tiempo para pensar fuera de la caja.
Propóngase una serie de recetas diferentes que se ajusten al tema del concurso y elija la que sea más inusual (sin dejar de cumplir todos los criterios de evaluación).
Si no está seguro de dónde obtener ideas de recetas creativas e inusuales, consulte estos consejos sobre cómo crear recetas únicas y deliciosas .
3. Muestre los productos del patrocinador
La mayoría de las empresas organizan concursos de recetas por una razón. Es posible que quieran usar un concurso para generar recetas que puedan imprimir en el empaque de sus productos, o pueden preparar un libro de cocina para vender o un libro electrónico gratuito como recompensa para sus fanáticos.
Cuando planifique las entradas para el concurso de recetas, piense en cómo su receta podría ayudar al patrocinador del concurso a cumplir sus objetivos. Por ejemplo, si el patrocinador del concurso es una compañía de alimentos, asegúrese de exhibir sus productos de manera destacada y atractiva. Si es posible incorporar más de un producto en su plato, eso podría mejorar sus probabilidades de ganar.
4. Apelar a una amplia audiencia
Recuerde que el propósito de su receta será ganar nuevos clientes para los productos de su patrocinador. Una receta que atraiga solo a unas pocas personas no es probable que haga el corte final. A menos que la receta lo requiera o que se ajuste a la marca del patrocinador, es posible que desee evitar alimentos demasiado picantes o con ingredientes difíciles de encontrar.
Otra opción es atraer a un grupo específico de personas.
Considere ideas populares que están en tendencia, como recetas "amigables para los niños", "saludables para el corazón" o "sin gluten".
5. Mantenlo simple
Piense en cómo se verá su receta para las personas que están pensando en hacerlo en casa. Un plato corto y fácil será más atractivo para el consumidor medio que uno con docenas de pasos complicados. Lo mismo ocurre con los ingredientes que son difíciles de encontrar o usar. Recetas más simples son más atractivas para otros cocineros aficionados y, por lo tanto, tienen buenas posibilidades de ser seleccionadas como ganadoras.
6. Haz que tu receta se vea genial
Si bien el sabor es lo más importante en cualquier receta ganadora, no subestimes lo importante que es la apariencia para ganar concursos de recetas. Si su comida se ve tan bien como sabe, tendrá una ventaja sobre su competencia.
Muchos concursos de recetas le piden que envíe una foto de su plato terminado, ya sea como parte de los criterios de evaluación o como un paso adicional opcional.
Asegúrese de aprovechar al máximo esta oportunidad tomando una foto fabulosa. Vea estos consejos sobre cómo tomar deliciosas tomas de comida para asegurarse de que sus fotos se destaquen.
7. Vamos con un nombre de receta fantástica
El nombre que creas para tu receta es casi tan importante como su aspecto y sabor. Después de todo, es el nombre que primero captará la atención de los jueces, incluso antes de que consideren el sabor probable de la receta. Tómese el tiempo para encontrar un nombre descriptivo que tiente las papilas gustativas y los palitos en la memoria. Una pizca de humor podría ayudar, también.
8 Obtenga comentarios sobre su receta
Podrías pensar que tu receta es perfecta, pero ¿estarán de acuerdo los jueces? Para obtener una perspectiva más amplia acerca de si la receta hará las paladas cuando tenga sentido, reclute a familiares o amigos para probarla. Sus comentarios pueden ayudarlo a refinar su receta y darle una ventaja ganadora.
Ahora que sabes cómo armar una gran receta cuando entras en concursos, es hora de comenzar. Participar en tantos concursos como sea posible te ayuda a perfeccionar tus habilidades de recetas y mejorar tus probabilidades de ganar. Recuerde que algunos concursos le permitirán enviar múltiples recetas. Aprovechando esas oportunidades adicionales para ganar te ayudará a obtener más premios.
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