El secreto de la salsa de carne ya está en tu cocina
Esta receta simple, sin cocción, se puede preparar en menos de dos minutos y se puede personalizar para satisfacer su gusto y dieta. La salsa es ideal para filetes, hamburguesas, pastel de carne o cualquier otro plato para el que normalmente utilices salsa de carne.
Ingredientes
Todo lo que necesita para una salsa de carne casera es salsa de tomate y salsa Worcestershire.
Preparación
Para hacer la salsa, vierta 1/2 taza de ketchup en un tazón pequeño. Agregue 1/4 taza de salsa Worcestershire para una salsa que tenga un sabor de tomate más fuerte. Si prefiere un sabor más fuerte que se parece más a lo que encuentra en la tienda de comestibles o un restaurante especializado en carnes, aumente el tamaño de Worcestershire a 1/2 taza. Mezcle bien los ingredientes y luego haga una prueba rápida de sabor para ver si necesita hacer algún ajuste.
Guarde cualquier salsa de carne sin usar en el refrigerador. Siempre y cuando no agregue ningún ingrediente fresco, debe conservar el mismo tiempo que una salsa de carne comprada en la tienda. Asegúrese de etiquetar el frasco o la botella para que no olvide qué es.
Personalizarlo
Haga la receta propia agregando un poco de azúcar moreno, mostaza preparada, vinagre de sidra de manzana, salsa picante, rábano picante, pimienta negra o su propio ingrediente secreto. La salsa de barbacoa es una excelente alternativa al ketchup y los diferentes sabores disponibles son interesantes para explorar también.
Con un poco de experimentación, tendrá una salsa de carne de la casa para llamarla propia. Ya sea que compartas la receta con tus amigos y familiares, es asunto de ti. A veces es bueno mantener algunas recetas en secreto. Así es como las recetas se vuelven legendarias, después de todo.
¿Estás viendo tu ingesta de sodio o azúcar?
Use ketchup que no contenga sal ni azúcar para que la receta esté en línea con sus necesidades dietéticas. Si lleva una dieta libre de gluten, hay buenas opciones disponibles para ambos ingredientes. Del mismo modo, puede encontrar Worcestershire que no incluye anchoas, lo que lo hace ideal para dietas vegetarianas y veganas.
Ahorra dinero
Es increíble lo que puedes hacer con un par de ingredientes comunes. La salsa de bistec es uno de esos artículos de conveniencia que no necesariamente tiene que pagar. Gastará casi tanto por la salsa de tomate y Worcestershire como lo haría por una sola botella de salsa de carne. También son mucho más versátiles.
La salsa de tomate es un alimento básico de cocina y una botella puede durar más tiempo para la mayoría de las familias. También es la base de una serie de recetas de salsa, incluida una salsa casera de cóctel . Con esas dos recetas, la salsa de tomate puede ser una piedra angular para una cena de surf y césped económica.
Del mismo modo, la salsa Worcestershire es un ingrediente muy útil. Agrega un sabor oscuro y salado a los alimentos y puede ser el toque final para muchas salsas caseras, incluida la salsa de cóctel. Invierta en una botella más grande y no se le acabará. Tiene una larga vida útil y puede usarse hasta por un año.