Solo 3 ingredientes para una entrada fácil y deliciosa
Cuando desee una cena fácil y deliciosa esperando cuando llegue a casa, estas chuletas de cerdo de albaricoque son lo más simples que puede obtener. Solo tiene que agarrar tres ingredientes por la mañana y colocarlos en su crockpot para cubrir la cena. El plato incluye carne y zanahorias para que tengas proteínas y vegetales. Simplemente agregue un almidón de su elección y un vegetal verde brillante para completar la comida.
Las chuletas de cerdo de albaricoque son bastante fáciles de preparar para una comida familiar, pero también se pueden servir a los huéspedes.
Serán muy sensibles después de cocinar todo el día en la olla de cocción lenta y no tendrás que preocuparte por servir carne dura o seca. Serán dulces y pueden satisfacer un deseo dulce.
Ingredientes
Necesitarás cuatro chuletas de cerdo deshuesadas. Puede sustituir las chuletas de cerdo gruesas sin hueso, si lo prefiere. Necesitará una pequeña bolsa de zanahorias pequeñas o una zanahoria mediana a grande, en rodajas. También puede usar zanahorias en rodajas congeladas (aproximadamente de 2 a 3 onzas). Use la mitad de un frasco de conservas de albaricoque (alrededor de 1 taza). Puede agregar sal al gusto, aproximadamente 1/4 de cucharadita y pimienta al gusto.
Preparación
- Coloque las zanahorias en la parte inferior de la olla de cocción lenta.
- Coloque las chuletas de cerdo encima de las zanahorias. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.
- Cucharee las conservas de albaricoque en la parte superior.
- Cocine a fuego bajo de seis a siete horas.
Sirve las chuletas de cerdo calientes. Puede espolvorearlos con algunas hierbas finamente picadas como el perejil o el tomillo para hacer una excelente presentación.
Puede emparejar las chuletas de cerdo albaricoque con un almidón como papas, arroz salvaje, quinoa, polenta, galletas o panecillos.
Complete su comida con un vegetal verde colorido como una ensalada verde, brócoli al vapor o coles de Bruselas asadas. El ácido del aderezo para ensalada es un buen contrapunto a la dulzura del cerdo. Es posible que desee evitar los lados que también tienen un elemento dulce, como las batatas o ensalada de col.
Un vegetal que puede ser ligeramente amargo es un maridaje mejor para proporcionar interés para su paladar. Si tiene tiempo para cocinarlos, la col rizada o las hojas de mostaza pueden ser una buena combinación. Una ensalada de col rizada o el lado de la col rizada y la quinoa también funcionarían bien.
Variaciones
Si pasa unos minutos extra de preparación y cocina las chuletas de cerdo en una sartén con aceite o mantequilla, eso agregará aún más sabor. También mejorará su apariencia, especialmente si los va a servir a los invitados. Sin embargo, eso implica tener que limpiar otra bandeja, por lo que no figura como un paso esencial.
Puede agregar otras verduras al crockpot, como una cebolla mediana en rodajas. Puede hacer que el plato sea más festivo agregando especias como pimienta, canela, jengibre y clavo de olor. Para un giro francés, agregue un poco de tomillo.
Se pueden usar diferentes conservas de frutas. Considere usar conservas de albaricoque y naranja o conservas de melocotón. Si está mirando azúcar o carbohidratos, puede usar conservas sin azúcar.