Un cubo de caldo es poco más que caldo deshidratado. Cuando arrojas un cubo en una taza de agua, se disuelve para crear una taza de caldo. Por lo tanto, si no tiene cubos de caldo a mano, puede reemplazar cada cubo con una taza de caldo. Use caldo de pollo, si la receta requiere caldo de pollo, caldo de carne, si requiere caldo de res, etc.
Si la receta requiere que coloque un cubo de caldo en la receta sin disolverlo primero en agua, deberá omitir una taza de agua de la receta cuando agregue el caldo.
Esto mantendrá iguales los volúmenes de líquido en la receta.
Como el caldo tiende a ser bastante salado, su receta no será tan salada como se pretendía. Eso puede ser algo bueno, si estás viendo tu ingesta de sal. Simplemente prueba tu receta al final y agrega más sal para satisfacer tus gustos, si es necesario.
¿Se pregunta si esa caja de caldo en su refrigerador todavía está buena? Aquí está la respuesta .
Disfruta de lo real
El caldo hecho en casa tiene más sabor y nutrientes que cualquier cosa que pueda comprar en la tienda, y está libre de todos esos rellenos y conservantes no deseados. Comience a hacer su propio caldo, y nunca volverá a comprar en la tienda. Es mucho más fácil de hacer de lo que piensas. Aquí hay algunos tutoriales para guiarlo en el proceso: