Haga una versión más sabrosa, saludable y económica en el hogar
Los nuggets de pollo caseros son mucho más saludables y sabrosos que los nuggets de pollo congelados o de comida rápida, y son muy fáciles de hacer, también. Por ejemplo, una onza de nuggets de pollo de un popular restaurante de comida rápida contiene 84 calorías, 57 gramos de grasa y 11 gramos de carbohidratos. Si los haces en casa, solo comes 49 calorías, 1 gramo de grasa y 4 gramos de carbohidratos por cada onza. Si está listo para poner nuggets de pollo caseros en la prueba de sabor, siga leyendo para saber cómo puede prepararlos rápidamente en la comodidad de su hogar.
01 - Reúna los ingredientes
Para esta receta, necesitarás:
- 1 libra de pechuga de pollo
- 1/2 taza de migas de pan (panko o italiano)
- 1/8 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cdta. polvo de ajo
- 1 huevo, golpeado
- 3 cdas. mantequilla derretida o 3 cucharadas. aceite de cocina (a elección)
- sal
- Pimienta
02 - Picar el pollo
Recorte cualquier grasa de las pechugas de pollo. Luego, córtelos en trozos del tamaño de una pepita. Puede cortarlos en ofertas de pollo si lo prefiere.
03 - Preparar las migas de pan
Mezcle las migas de pan, el queso parmesano y el ajo en un tazón grande. Agregue cualquier otra especia o condimento que desee, como tomillo, cebolla en polvo, pimentón o chile en polvo.
Coloque el huevo y la mantequilla (o aceite de cocina) en un tazón para mezclar por separado.
04 - Pan los Nuggets
A continuación, sazone ligeramente el pollo con sal y pimienta. Luego, sumerge una pepita en el tazón con la mezcla de huevo y mantequilla (o aceite) y deja que el exceso se escurra. Luego, sumerja la pepita en sus migas de pan y cúbrala por completo. Coloque su primera pepita en una bandeja de hornear (si está horneando) o en un plato (si está friendo) y repita con las pepitas restantes.
05 - Hornear o freír tus pepitas
Para los Nuggets al horno: Hornee a 425 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos, o hasta que las pepitas estén doradas. Voltea los nuggets una vez a mitad del proceso
Para los Nuggets fritos: vierta una pulgada de aceite de cocina en una sartén y caliente a 350 a 375 grados Fahrenheit. Coloque las pepitas en la sartén y cocínelas hasta que estén doradas por un lado. Voltéelos y cocine el otro lado. Coloque las pepitas terminadas en un plato forrado en papel toalla para absorber la grasa.
Sirve los nuggets con tu salsa de inmersión favorita y obsérvalos desaparecer.
Más consejos para ahorrar dinero
Ahorre tiempo (y ahorre para un día lluvioso) al doblar o triplicar esta receta para que tenga un montón de pepitas adicionales para pegar en el congelador para futuras comidas. Si cocina sus pepitas antes de congelarlas, serán igual de convenientes que las pepitas compradas en la tienda. Cuando esté listo para comer las pepitas, simplemente póngalas en el horno o en el microondas para calentarlas.
También puede ahorrar dinero desde el principio haciendo sus propias migas de pan en lugar de comprar en la tienda. Intente secar un poco de pan en el horno y pulsarlo en un procesador de alimentos hasta que alcance el tamaño y la textura deseados. Luego, agregue las hierbas o especias que desee aromatizar. Mientras los seque bien, serán estables. Haga un montón y téngalos a mano para preparar la comida con facilidad.
Además, no necesita usar pan fresco. El pan duro es perfecto para hacer migas de pan.