No es necesario pagar una prima por esas pequeñas latas de leche evaporada. Puede hacer la suya en dos minutos o menos. Esta versión casera funciona igual de bien, y no requiere que guardes todas esas latas.
Ingredientes
- 1-1 / 2 taza de leche descremada en polvo (leche en polvo)
- 1-1 / 4 taza de agua
Preparación
Mezcle el agua y la leche en polvo en seco hasta que todo el polvo se haya disuelto. Puedes hacerlo a mano, pero una licuadora de inmersión o una licuadora regular harán un trabajo más rápido y más completo.
Use su leche evaporada casera en lugar de la leche evaporada requerida en cualquier receta. No notarás ningún cambio en tu receta porque esto hace que el negocio sea real.
Rendimiento: 12 onzas (1-1 / 2 tazas). Eso es el equivalente de una lata de leche evaporada.
Si su receta requiere menos de una lata, estas son algunas buenas maneras de utilizar el resto de su sustituto . Por supuesto, también es bastante fácil reducir a la mitad o duplicar esta receta, por lo que solo obtendrá lo que necesita.
¿Se pregunta si la leche en polvo en su despensa sigue siendo buena? He aquí cómo decirlo .
¿Sabías?
La leche evaporada es simplemente leche fresca que ha eliminado aproximadamente el 60 por ciento de su contenido de agua, y eso es exactamente lo que le dará esta receta. Solo guarde una caja de leche en polvo en su despensa, y ya no necesitará esas pequeñas latas.
Simplifique su despensa y evite el desperdicio de alimentos
También puede usar leche en polvo para hacer su propia leche condensada azucarada, que es básicamente leche evaporada que ha sido endulzada con azúcar y un poco de vainilla.
Si agrega un recipiente de suero de leche en polvo a su despensa, incluso puede mezclar su propio suero de leche. Funciona igual que la leche en polvo regular, y le permite hacer justo lo que necesita, para que no haya desperdicios y no necesite guardar una botella en el refrigerador.
Búsquelo en la tienda de comestibles cerca de la leche en polvo regular.
Saco es la marca más común, y viene en un recipiente con tapa roja. Si no puede encontrarlo localmente, también puede solicitarlo en línea.
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¿Mi último y mejor hallazgo? Crema de leche en polvo. Simplemente mezcle con agua y póngalo en el refrigerador la noche antes de que lo necesite, y estará listo para usar al día siguiente.
Funciona bien en platos cocinados y horneados, pero no bate como la crema fresca. Todavía necesitarás un trato real para eso.
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Más sustitutos lácteos
Si nunca parece tener a mano el producto lácteo que necesita, asegúrese de agregar estos otros sustitutos lácteos al arsenal de su cocina:
- Heavy Cream Substitute
- Medio y medio sustituto
- Sustituto de suero de leche
- Sour Cream Substitute
- Sustituto de mantequilla
Más ingredientes sustitutos
Antes de ir, tómese un segundo para marcar o marcar mi lista completa de sustituciones de ingredientes . Seguro que le ahorrará más de unos pocos viajes a la tienda de comestibles.