Fall Foods to Can o Freeze

Aquí hay once comidas que son más baratas y sabrosas durante los meses de otoño. Congélalas o hazlas ahora, para que no te quedes estancado pagando más por ellas más tarde.

  • 01 - Compota de manzana

    Cargue las manzanas mientras estén abundantes y úselos para hacer su propia compota de manzana . Puedes hacer esto en la estufa o en tu crockpot. Si tiene acceso a peras baratas, la salsa de pera está fuera de este mundo y no es más difícil de hacer.
  • 02 - Mantequilla de Frutas

    Foto © Erin Huffstetler

    Use manzanas, peras o calabazas para hacer mantequilla de frutas casera. Si lo haces en el crockpot, te tomará muy poco tiempo de práctica (y tu casa olerá increíble durante horas). Puede congelar el producto final para disfrutar más tarde, pero asegúrese de probarlo ahora. No hay nada como la mantequilla de fruta caliente en galletas recién horneadas. ¡Yum!

  • 03 - Mermeladas y jaleas

    Transforma uvas, manzanas, peras y otras frutas de otoño en deliciosas mermeladas y jaleas para tu familia. Haga un extra, y tendrá una ventaja en sus regalos navideños.
  • 04 - Puré de calabaza

    Foto © Erin Huffstetler

    Asar un montón de calabazas (o calabaza) y hacer su propio puré de calabaza. Se congela maravillosamente y se puede usar para hacer de todo, desde sopa hasta magdalenas.

  • 05 - Nueces

    Foto © Erin Huffstetler

    Llene su congelador con nueces mientras están en temporada, para que no se quede estancado pagando el precio completo durante las vacaciones. Si no tienes árboles de nuez en tu jardín, cuéntales a tus amigos y vecinos que estás buscando nueces o emprende una aventura alimentándose.

  • 06 - Champiñones

    Ponga sus manos en algunos hongos (forrajeados o comprados en la tienda). Luego, prepáralos para el congelador . Toma menos de 10 minutos de picar y cocinar.
  • 07 - Frutas frescas

    La fruta enlatada de la tienda de abarrotes está cargada de azúcar y le falta sabor. Prepara tus propias jarras de manzana enlatada y rodajas de pera, para que nunca tengas que conformarte con la segunda mejor opción. Baño de agua, si quieres tarros estables o simplemente ponlos en el congelador, cualquiera de estos métodos te dará excelentes resultados.
  • 08 - Hortalizas frescas

    Foto © Erin Huffstetler

    Las papas, los verdes y las zanahorias son solo algunas de las verduras que están disponibles en el otoño . Abastecerse en sus favoritos. Luego, puede congelarlos para disfrutar durante todo el año.

    • Cómo congelar verduras
  • 09 - Hierbas frescas

    Foto © Erin Huffstetler

    Cosecha la última de las hierbas de tu jardín antes de que llegue la primera helada. Se congelarán maravillosamente, pero también se pueden secar, si prefieres usarlos de esa manera. Solo asegúrate de aguantar lo suficiente para pasar el invierno. Esos precios de la tienda de comestibles son dolorosos con una P. capital.

  • 10 - Caldo

    Use sus cáscaras y restos de vegetales (cáscaras de cebolla, cáscaras de zanahoria, cáscaras de papa, etc.) para hacer caldo de verduras , o guarde todo en una bolsa en el congelador hasta el Día de Acción de Gracias, y haga el caldo de pavo.
  • 11 - Carne

    Foto © Erin Huffstetler

    Si eres un cazador (o tienes amigos que cazan), la caída es un buen momento para llenar tu congelador con pavo, venado y pato gratis. Si no tiene una conexión de caza, aproveche las ventas de Acción de Gracias para abastecerse de pavo y jamón. Encontrarás algunos de los precios más baratos del año.