Esos hermosos, solo unos plátanos un poco verdes que usted compró hace unos días están demasiado maduros y demasiado blandos para comer. Eso es un avance positivo si amas las comidas que solo puedes hacer con plátanos que son suaves, como pan de plátano, batidos de plátano, panqueques de plátano y pudín de plátano. ¿Y a quién no le gusta el pastel de crema de plátano? Aquí hay algunas maneras sabrosas de aprovechar esta situación.
01 - Pan de plátano
Los plátanos demasiado maduros son excelentes para agregar humedad y sabor a las recetas de pan. El pan de plátano es una delicia sabrosa para el desayuno y un postre relativamente saludable, gracias a esos plátanos envasados de potasio. Incluso puedes congelar panes extra para comer más tarde. Solo envuélvalos bien, y deberían congelarse bellamente.
02 - Pastel de plátano
Los plátanos pueden tomar el lugar de algunas de las recetas de pasteles de aceite, haciéndolos más bajos en grasa, sin sacrificar el sabor. De hecho, agregar bananas hace que la torta sepa mejor. También puede agregar bananas al glaseado de crema de mantequilla para una experiencia completa de postres dulces de plátano.
03 - Muffins de plátano
Los muffins también se benefician del sabor y la humedad que los plátanos le dan a la receta, y hacen un desayuno fácil y sabroso para tomar y meriendas. Prepare una de estas recetas el fin de semana y disfrute de mañanas más sencillas durante toda la semana de trabajo.
04 - Panqueques de banana y tostadas francesas
Viste panqueques básicos o tostadas francesas agregando tus plátanos demasiado maduros al rebozado. Los convertirá en una comida más abundante y de calidad para restaurantes de la que seguramente disfrutará toda su familia. Si tiene problemas para que sus hijos coman fruta, esta es una solución segura.
05 - Smoothies y batidos de banana
Los plátanos le dan a los batidos y batidos una textura cremosa y le agregan la dulzura suficiente que a menudo puede omitir la adición de azúcar a la receta. Congele los plátanos antes de tirarlos en la licuadora para obtener los mejores resultados en estas recetas súper rápidas.
06 - Pudines y natillas de plátano
Diana Rattray
Prepare un budín de plátano rápido para disfrutar con la cena de esta noche. Este postre con raíces sureñas es simple pero elegante, con una guarnición de plátanos rebanados y un poco (o mucho) de crema batida.
Los plátanos son un gran compañero para el chocolate, y esta receta combina los dos para obtener resultados maravillosos. Agrega almendras para una variación interesante.
08 - Pastel de crema de plátano
El pastel de crema y banana está en la parte superior de la lista de casi todos los tipos de pastel favoritos. Es especialmente bueno en verano, pero, realmente, a quién le importa en qué estación es.
Si no tienes tiempo para usar tus plátanos maduros antes de que pasen completamente la colina, échalos al congelador con o sin la cáscara y sácalos cuando estés listo para usarlos. Puede cortarlos y ponerlos en una bolsa de congelador o congelarlos en la cáscara. Las cáscaras de plátano se vuelven negras cuando se refrigeran o congelan, pero eso no significa que la fruta haya salido mal.