Ahorre parte de la recompensa del verano ahora y disfrute de una factura de supermercado más baja durante todo el año. Aquí hay nueve alimentos de verano para poder congelar mientras son baratos:
01 - Salsa de tomate
02 - Salsa
Tome algunos tomates, pimientos y cebollas, y corte su camino a la salsa casera . Una vez que encuentre una receta básica que le guste, experimente con variedades más exóticas. Salsa picante de sandía y maíz, ¿alguien?
03 - Frutas frescas
Congele arándanos, moras, duraznos y todas esas otras sabrosas frutas de verano , para que pueda disfrutarlas en batidos y smoothies mucho después de que estén fuera de temporada.
04 - Hortalizas frescas
Haga una lista de las verduras que usa durante todo el año. Luego, póngalos en el congelador, para que no tenga que pagar una prima por ellos más tarde. Maíz, pimientos, cebollas, judías verdes, brócoli: todos están de temporada ahora, y son muy fáciles de congelar.
05 - Hierbas frescas
Todas esas hierbas frescas en su jardín no estarán disponibles este invierno. Congela tus favoritos, así que los tendrás a mano. Cuando vea lo que las hierbas frescas buscan en la tienda de comestibles, se alegrará de haberlo hecho. ¿Encuentra que tiende a usar más hierbas secas en el invierno? Luego, seca tus hierbas cultivadas en casa, en lugar de congelarlas. Es igual de fácil.
06 - Encurtidos
Transforma tus pepinos sobrantes (o los pepinos en exceso de tu vecino) en frascos de encurtidos para cubrir tus hamburguesas y acompañar tus sándwiches. Si el enlatado no es lo suyo, prepare en su lugar encurtidos para el refrigerador . Son igual de buenos y toman menos tiempo para hacerlos. Y recuerda: los pepinos no son lo único que puedes guardar en vinagre.
07 - Mermeladas, jaleas y otros productos para untar de frutas
Las mermeladas y jaleas pueden superar fácilmente $ 4 por jarra. Haga los suyos, para que pueda disfrutar de todos sus sabores favoritos sin tener que pagar dinero loco por ellos. Si no está cultivando ninguna fruta, solo diríjase a una granja u-pick o a un mercado de agricultores. Deberían tener muchas buenas ofertas en esta época del año. ¿Despertado por la idea de enlatar? Luego, haz la mermelada del congelador . No requiere equipo o habilidades especiales. Simplemente machaque la fruta, mezcle un poco de pectina y azúcar; y remover.
08 - Relleno de pie
Batir algunos lotes de relleno de pastel casero y pegarlos en el congelador para disfrutar todo el año. Para usar: simplemente vierta un frasco de su relleno de pastel en una corteza de pastel y hornee. Es un lujo tan maravilloso
09 - Caldo de verduras
Guarde todos sus restos de verduras - cáscaras de cebolla, pieles de patata, tallos de brócoli, tallos de judías verdes - en una bolsa en el congelador. Cuando la bolsa esté llena, vierta el contenido en una olla grande y prepare caldo de verduras . Es una forma fantástica de utilizar algo que, de otro modo, se descartaría, y le ahorrará tener que comprar caldo en la tienda. Muy genial.