Cómo volver a crecer sus comestibles

by Erin Huffstetler

Aprende a cultivar cebollas verdes en una olla y más

La idea de volver a crecer sus alimentos parece demasiado buena para ser verdad, pero en algunos casos es realmente posible. Eche un vistazo a estas instrucciones paso a paso para volver a crecer artículos de supermercado comunes:

01 - Cebollas verdes

Bulbos de cebolla verde. Foto © Erin Huffstetler

Corta la última pulgada de cada cebolla verde (esto te dará el bulbo y las raíces). Plante estos en una maceta o en su jardín. Asegúrese de cubrir las bombillas por completo y de dejar una porción de cada tallo sobresaliendo del suelo. Riegue regularmente y observe cómo sus cebollas verdes vuelven a crecer.

Para cosechar, simplemente corta la mayor cantidad de tallos verdes que necesites. Si deja las bombillas blancas en la planta, seguirán creciendo nuevamente. Espere obtener de tres a cuatro esquejes de sus cebollas verdes antes de que necesite plantar más.

02 - Apio

Apio. Foto © Erin Huffstetler

Corta la pulgada inferior de un montón de apio . Coloque la pieza de apio en un recipiente, con el lado cortado hacia arriba; y agregue un poco de agua (justo lo suficiente para sumergir la parte inferior del apio).

Mueva el recipiente a un lugar soleado y espere a que se formen hojas y raíces (esto solo tomará unos días). Luego, planta el apio en tu jardín, cubriendo todo menos las hojas.

Espera a que los tallos de apio crezcan nuevamente. Luego, corte todo lo que necesite. Mientras que dejes la raíz en el suelo, tu apio crecerá una y otra vez.

03 - Jengibre

Remoja tu jengibre toda la noche. Luego, córtalo en pedazos. Asegúrate de tener un par de brotes de crecimiento en cada pieza (son los pequeños bultos al final de cada dedo). Plante su jengibre con los brotes de crecimiento hacia arriba o hacia un lado (simplemente no los quiere boca abajo).

Luego, riegue regularmente. A Ginger le gusta tener tierra húmeda, pero no empapada en todo momento. Para cosechar, simplemente desenterrar uno de sus rizomas (trozos), y cortar lo que necesita.

04 - Hoja de lechuga y verduras

Cada vez que coseche hojas de lechuga de su jardín, recoja las hojas exteriores pero deje intactas las hojas internas. Mientras la corona de la planta permanezca intacta, la lechuga continuará produciendo hojas nuevas durante toda la temporada.

05 - Piñas

Corta la parte superior de una piña y saca con cuidado la fruta de la parte inferior (la corona). Tome una pequeña porción de la corona para exponer los brotes de raíz (los pequeños puntos alrededor del borde externo). Tenga cuidado de no profundizar en sus cortes.

Luego, quite las hojas de la pulgada inferior de la corona y deje todo a un lado durante unos días para permitir que el lado cortado se cure y se seque. Plante su corona de piña en un suelo que se drene bien y colóquela en un lugar soleado.

Agua una vez a la semana (más a menudo al principio). Su planta se enraizará y comenzará a crecer en un par de meses, pero se espera que tarden de 2 a 3 años para que la fruta se desarrolle.

06 - Patatas

Corta un trozo de una pulgada (aprox.) De una patata que incluya uno o dos ojos. Déle a la pieza uno o dos días para que se seque y cubra. Luego, planta con el ojo (u ojos) hacia arriba

07 - Patatas dulces

Enterrar todo o parte de una batata bajo una fina capa de tierra. Espere a que crezca un resbalón de la batata y alcance al menos cuatro pulgadas de altura. Quítese las tiras y plántelas.