Ideas baratas para el almuerzo para el trabajo y el hogar

Reconozcámoslo: todos sabemos que hacer el almuerzo es más barato (y más saludable) que comprar el almuerzo, pero estamos ocupados, y no queremos comer alimentos aburridos. Entonces, ¿dónde nos deja eso? Nos deja con más opciones que pueda pensar. Todas estas ideas para almorzar baratas se combinan en menos de 20 minutos y producen suficiente comida para cubrir el almuerzo durante una semana. Disfrútelos en casa o guárdelos y llévelos al trabajo.

  • 01 - Tazones de fideos Ramen

    Y no, no nos estamos refiriendo a esas tazas instantáneas de ramen que te llevaron a la universidad. Estamos hablando del tipo que obtendrías en una tienda de ramen realmente buena: fideos y caldo con vegetales coloridos y una o dos proteínas. En otras palabras, el tipo de ramen que les dará a sus compañeros de trabajo una gran envidia para el almuerzo.

    Simplemente corte 10-15 minutos el domingo, y puede hacer suficientes tazones de fideos ramen para llevarlo a través de la semana. Ponerlos juntos no podría ser más fácil (de hecho, ni siquiera necesitas una receta). Acaba de poner una gran olla de fideos ramen en la estufa. Luego, cocina tus proteínas y vegetales mientras esperas. Pruebe pollo, cerdo, camarones o huevos pasados ​​por agua para su proteína. Prueba zanahorias, repollo, champiñones y espinacas para tus verduras. Una vez que todo esté hecho, divida sus fideos entre un grupo de cuencos o contenedores con tapa. Luego, agrega tus vegetales y proteínas; y cubra con su estilo favorito de ramen caldo-shio, miso, shoyu o tonkotsu.

    Consejo de ahorro: trate la carne como un condimento en sus cuencos de fideos, y una o dos porciones de carne se pueden extender durante toda la semana.

  • 02 - Ensalada en un frasco

    Pique un montón de verduras frescas: lechuga, pimientos, maíz, tomates, pepinos, brócoli. Luego, utilícelos para armar una semana de ensaladas de jarras. Use la misma combinación cada día o cambie las cosas para mantener sus almuerzos interesantes durante toda la semana. Agregue queso, nueces, huevos duros, frijoles y carne para que sus ensaladas sean más abundantes. Esta es una gran manera de agotar todas las sobras en su refrigerador, así que sea creativo con lo que tiene a mano.

    Para evitar que sus ensaladas se empapen, coloque el aderezo para ensaladas en el fondo del frasco. Luego, coloca las verduras duras, las verduras blandas, las proteínas y las verduras para ensalada. Traiga trocitos de pan, chips de maíz y otros ingredientes en un recipiente aparte, para que no pierdan su sabor crujiente.

    Consejo de ahorro: reduzca los costos de producción al usar verduras de temporada .

  • 03 - Ensalada de pasta

    Este es otro plato que puede preparar al comienzo de la semana, para almuerzos fáciles de llevar. Experimente con una variación de la clásica ensalada de pasta a base de mayonesa: BLT, Jalapeno popper, maíz callejero de México, o tome un enfoque más ligero con pesto, taco o ensalada de pasta asiática. Dado que estos usan hierbas, salsas o una pequeña cantidad de aceite de oliva, en lugar de la mayonesa, tienen menos grasa, pero igual de satisfactorios.

    Divida su ensalada de pasta en porciones de tamaño de almuerzo, para que esté lista para comer cuando usted lo esté.

    Consejo de ahorro: Use verduras congeladas en su ensalada de pasta. Por lo general, son más baratos que las verduras frescas; y si tiene sobras, pueden volver al congelador. ¡Sin desperdicio!

  • 04 - Bagel Sandwiches

    ¿Cansado de comer los mismos sándwiches viejos día tras día? Agite las cosas intercambiando su pan de sándwich habitual por una bolsa de roscas de pan. Simplemente unte tus condimentos favoritos; agregue algo de carne; luego, amontona tu bocadillo con verduras frescas y hierbas. Las cosas como las pechugas de pollo y el tocino se pueden cocinar con anticipación para reducir el tiempo de preparación.

    ¿Prefieres una opción vegetariana? Luego, prueba una ensalada de huevo o un sándwich, como el queso pimiento. Un bagel no se mojará, como el pan rebanado, por lo que es una buena opción, si está usando ingredientes más húmedos, o si prefiere preparar sus sándwiches antes de tiempo.

    Consejo de ahorro: compre sus rosquillas en una tienda de panadería y pague la mitad. Su tienda de comestibles probablemente también tiene un estante donde venden pan de un día con un descuento sustancial.

  • 05 - Ensalada de pollo o atún

    Prepare un gran tazón de pollo o ensalada de atún. Luego, dividirlo entre varios 4-oz. tarros de gelatina. Agregue galletas, y tendrá el plato principal perfecto para preparar su almuerzo. Solo agrega un par de lados, como frutas o papas fritas, y ya estás listo.

    Consejo: Si planeas tomar esto en tu lonchera, asegúrate de incluir un cuchillo, para que puedas distribuir la ensalada en tus galletas.

    Consejo de ahorro: comprar un pollo entero y asarlo. Usa la carne para hacer ensalada de pollo. Haz caldo de los huesos.

  • 06 - Pita Pizza

    Tenga a mano el pan de pita, la salsa de tomate, el queso mozzarella y sus ingredientes para pizzas favoritos, y podrá comer pizza cada vez que lo desee. Esto no podría ser más fácil. Simplemente esparza un poco de salsa de tomate en una pita; espolvorea un poco de queso; agrega tus ingredientes favoritos; y coloque todo en el microondas o en el horno el tiempo suficiente para que el queso se derrita. Estamos hablando de 30 segundos a un minuto en las microondas. Eso es mucho más rápido de lo que estarías comiendo, si pidieras una pizza, y no se requiere propina.

    ¿Quieres tomar esto en tu lonchera? Simplemente empaca los ingredientes individuales y monta tu pizza cuando estés listo para comértela. Esto evitará que la corteza se moje y facilitará el transporte.

    Consejo de ahorro: el pan Pita se congela maravillosamente. Coloque una bolsa en el congelador para preservar su frescura. No necesita ser descongelado antes de hacer su pizza.

  • 07 - Burrito Bowls

    Prepare un montón de ingredientes de burrito: arroz, frijoles, pollo, verduras picadas. Luego, divídalos entre varios recipientes pequeños para crear cuencos de burrito individuales. Termine cada uno con salsa, queso, crema agria, aderezo ranch, cilantro o cualquier otra cosa que desee.

    Los aguacates frescos y el guacamole se doran rápidamente, así que no los agregue hasta que esté listo para comer. Busque recipientes individuales de guacamole en la sección de productos agrícolas. Son perfectos para meterse en las loncheras.

    Consejo de ahorro: use frijoles secos, en lugar de frijoles enlatados. Son sustancialmente más baratos y fáciles de cocinar. Aquí se recomiendan los tiempos de cocción de frijoles .

  • 08 - Ensalada de quinoa

    Cocine un desastre de quinua, siguiendo las instrucciones en la caja. Luego, mezcle con vegetales picados, frijoles, nueces, queso, especias, hierbas y aderezo para crear una ensalada colorida y nutritiva que alimentará su tarde. Comience con una receta o invente la suya sobre la marcha. Siempre y cuando te apegues a los ingredientes que te gusten, realmente no puedes equivocarte con este.

    Consejo de ahorro: compre su quinua de los contenedores a granel. Por lo general, es sustancialmente más barato de esa manera.

  • 09 - Tazas de yogurt casero

    Las tazas de yogur compradas en la tienda suelen estar llenas de azúcar y no son muy abundantes. Por lo tanto, compre una tina grande de yogurt natural y use los ahorros para comprar fruta fresca y otras mezclas que puede usar para crear sus propias tazas de yogur.

    Algunas mezclas para considerar: miel, avena, nueces, frutas secas, granola, mermelada, chips de chocolate negro.

    Consejo de ahorro: esas grandes 32-oz. los envases de yogur suelen ser la mejor opción, y es muy fácil dividirlos en porciones más pequeñas.

  • 10 - Recetas de cocción lenta

    No hay una regla que diga que solo puedes usar tu olla de cocción lenta para hacer la cena. Por lo tanto, elija una receta que se vea bien y conviértalo en su almuerzo de la semana. Crockpot incluso vende una olla para almuerzo de un solo servicio que está diseñada para mantener la comida caliente, hasta la hora del almuerzo. Simplemente caliente su comida por la mañana y disfrute de un almuerzo caliente en cualquier lugar.

    Consejo de ahorro: busque recetas que requieren pocos ingredientes, por lo que tendrá menos para comprar. Todas estas recetas de cocción lenta requieren solo tres ingredientes.