Reconozcámoslo: todos sabemos que hacer el almuerzo es más barato (y más saludable) que comprar el almuerzo, pero estamos ocupados, y no queremos comer alimentos aburridos. Entonces, ¿dónde nos deja eso? Nos deja con más opciones que pueda pensar. Todas estas ideas para almorzar baratas se combinan en menos de 20 minutos y producen suficiente comida para cubrir el almuerzo durante una semana. Disfrútelos en casa o guárdelos y llévelos al trabajo.
01 - Tazones de fideos Ramen
Simplemente corte 10-15 minutos el domingo, y puede hacer suficientes tazones de fideos ramen para llevarlo a través de la semana. Ponerlos juntos no podría ser más fácil (de hecho, ni siquiera necesitas una receta). Acaba de poner una gran olla de fideos ramen en la estufa. Luego, cocina tus proteínas y vegetales mientras esperas. Pruebe pollo, cerdo, camarones o huevos pasados por agua para su proteína. Prueba zanahorias, repollo, champiñones y espinacas para tus verduras. Una vez que todo esté hecho, divida sus fideos entre un grupo de cuencos o contenedores con tapa. Luego, agrega tus vegetales y proteínas; y cubra con su estilo favorito de ramen caldo-shio, miso, shoyu o tonkotsu.
Consejo de ahorro: trate la carne como un condimento en sus cuencos de fideos, y una o dos porciones de carne se pueden extender durante toda la semana.
02 - Ensalada en un frasco
Para evitar que sus ensaladas se empapen, coloque el aderezo para ensaladas en el fondo del frasco. Luego, coloca las verduras duras, las verduras blandas, las proteínas y las verduras para ensalada. Traiga trocitos de pan, chips de maíz y otros ingredientes en un recipiente aparte, para que no pierdan su sabor crujiente.
Consejo de ahorro: reduzca los costos de producción al usar verduras de temporada .
03 - Ensalada de pasta
Divida su ensalada de pasta en porciones de tamaño de almuerzo, para que esté lista para comer cuando usted lo esté.
Consejo de ahorro: Use verduras congeladas en su ensalada de pasta. Por lo general, son más baratos que las verduras frescas; y si tiene sobras, pueden volver al congelador. ¡Sin desperdicio!
04 - Bagel Sandwiches
¿Prefieres una opción vegetariana? Luego, prueba una ensalada de huevo o un sándwich, como el queso pimiento. Un bagel no se mojará, como el pan rebanado, por lo que es una buena opción, si está usando ingredientes más húmedos, o si prefiere preparar sus sándwiches antes de tiempo.
Consejo de ahorro: compre sus rosquillas en una tienda de panadería y pague la mitad. Su tienda de comestibles probablemente también tiene un estante donde venden pan de un día con un descuento sustancial.
05 - Ensalada de pollo o atún
Consejo: Si planeas tomar esto en tu lonchera, asegúrate de incluir un cuchillo, para que puedas distribuir la ensalada en tus galletas.
Consejo de ahorro: comprar un pollo entero y asarlo. Usa la carne para hacer ensalada de pollo. Haz caldo de los huesos.
06 - Pita Pizza
¿Quieres tomar esto en tu lonchera? Simplemente empaca los ingredientes individuales y monta tu pizza cuando estés listo para comértela. Esto evitará que la corteza se moje y facilitará el transporte.
Consejo de ahorro: el pan Pita se congela maravillosamente. Coloque una bolsa en el congelador para preservar su frescura. No necesita ser descongelado antes de hacer su pizza.
07 - Burrito Bowls
Los aguacates frescos y el guacamole se doran rápidamente, así que no los agregue hasta que esté listo para comer. Busque recipientes individuales de guacamole en la sección de productos agrícolas. Son perfectos para meterse en las loncheras.
Consejo de ahorro: use frijoles secos, en lugar de frijoles enlatados. Son sustancialmente más baratos y fáciles de cocinar. Aquí se recomiendan los tiempos de cocción de frijoles .
08 - Ensalada de quinoa
Consejo de ahorro: compre su quinua de los contenedores a granel. Por lo general, es sustancialmente más barato de esa manera.
09 - Tazas de yogurt casero
Algunas mezclas para considerar: miel, avena, nueces, frutas secas, granola, mermelada, chips de chocolate negro.
Consejo de ahorro: esas grandes 32-oz. los envases de yogur suelen ser la mejor opción, y es muy fácil dividirlos en porciones más pequeñas.
10 - Recetas de cocción lenta
Consejo de ahorro: busque recetas que requieren pocos ingredientes, por lo que tendrá menos para comprar. Todas estas recetas de cocción lenta requieren solo tres ingredientes.