Usos inteligentes y deliciosos para crema pesada
No dejes que tu crema sobrante se desperdicie. Siga leyendo para aprender formas imaginativas, sabrosas y prácticas de utilizar este alimento versátil.
Hacer crema agria
La crema agria real sabe mucho mejor que las variedades comerciales que venden en la tienda de comestibles. Simplemente mezcle la crema pesada sobrante con otro ingrediente, y estará listo para hacer su primer lote.
Hacer mantequilla
Usa lo último de tu crema espesa para hacer mantequilla casera.
Haga un pequeño lote sacudiendo la crema en un frasco, o haga un lote grande batiendo la crema en una batidora o licuadora hasta que todo el suero de leche se separe. Este es un proyecto realmente divertido para hacer con los niños.
Hacer crema batida o helado
Convierte tu crema pesada sobrante en una excusa para un regalo: haz crema batida casera. Luego, úselo para cubrir panqueques, tartas, helados o café.
Alternativamente, arroje su crema espesa en una máquina para hacer helados y disfrute de un lote de helado casero de vainilla. Si no tiene una máquina para hacer helados, puede hacer helados en la licuadora o sin ningún equipo especial. Simplemente haga una búsqueda rápida en la web y obtendrá muchos consejos sobre el uso de crema espesa para crear helados.
Mejore su pasta, sopas y huevos
No tiene que usar crema espesa para crear un plato completamente nuevo; Úselo para actualizar su pasta, sopas y huevos:
- Pasta: un poco de crema hace que cualquier plato de pasta sea mejor. Agréguelo a una salsa a base de tomate o úselo para hacer Alfredo.
- Sopas: agregue un poco de crema espesa a las sopas para hacerlas más cremosas, o pruebe algunas de las sopas a base de crema como la crema de champiñones, el brócoli, la papa, el puerro y más. Para evitar la cuaja, agregue la crema al final del tiempo de cocción.
- Huevos: solo agrega un toque para mejorar el sabor y la textura de tus huevos. Es una manera fácil de convertir un plato cotidiano en algo especial.
Si te sientes un poco más ambicioso, ricotta, mascarpone , un queso italiano espeso y extensible, y muchos otros tipos de queso son fáciles de preparar en casa.
Mantener la crema fresca fresca y otros consejos
La crema pesada en realidad tiene una vida de refrigerador realmente larga . Si una de las sugerencias mencionadas anteriormente se ve bien, pero no desea hacerlo de inmediato, simplemente meta la crema en la parte posterior de la nevera (donde está más fría y con la menor probabilidad de que la derriben) y úsela más adelante.
Si tienes poco tiempo, también puedes congelar crema espesa , por lo que será fácil de usar en recetas más adelante. La crema congelada seguirá latigando y hará todo lo que necesite hacer. Si no desea congelar su crema de leche o preocuparse por cuánto tiempo se mantendrá, considere cambiarla a crema de leche en polvo. Puede guardarlo en su despensa y mezclarlo cuando lo necesite y en la cantidad que necesite, eliminando así todas las sobras futuras.