Haga su propio condimento de aves de corral en minutos. No es más que una mezcla de varias hierbas comunes que probablemente ya tenga en su despensa o que crezca en su jardín. Al mezclarlos usted mismo, ahorrará dinero y tendrá la oportunidad de personalizar la receta a su gusto. Porque el condimento de las aves de corral? No tiene que ser una talla única para todos. Comience con esta receta básica. Luego, ajústalo para que sea tuyo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mejorana seca
- 2 cucharadas de ajedrea seca
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 cucharada de salvia seca
- 1-1 / 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1 pizca de romero
- 1 pizca de
- cebolla en polvo
Preparación
Mezcle todas las especias juntas. Solo una mezcla rápida en un tazón debería hacer el truco. Si prefiere una consistencia más pulverulenta, muela el condimento de las aves de corral con un mortero; pulso brevemente en un procesador de alimentos; o molerlo en un molinillo de café o molinillo de especias.
Almacene su condimento para aves en un recipiente hermético. Un frasco de vidrio, una botella de especias o una bolsa de plástico sellada harán el truco.
Su condimento para aves debe mantenerse de uno a tres años (según la edad del componente más antiguo).
Guárdelo en un área seca, oscura y fresca para prolongar su vida útil. Por supuesto, siempre es mejor usar las hierbas antes, en lugar de más tarde. Asegúrese de etiquetar el condimento de las aves de corral, para que no lo confunda accidentalmente con otra cosa.
Si no tiene todas las hierbas enumeradas en la receta, solo use las que tenga. Todavía agregará mucho sabor a tu pavo, relleno, sopa o cualquier plato al que lo estés añadiendo. El condimento de las aves de corral es muy indulgente.
Variaciones para mezclas de condimentos para aves de corral
Esta es una receta básica de aderezo de aves de corral.
Siéntase libre de omitir las hierbas que no le gustan, o de aumentar o disminuir las cantidades requeridas, para que la receta se adapte mejor a sus gustos. También hay muchas hierbas y especias que puedes agregar para hacer tu propia receta. Algunos a considerar: semilla de apio, nuez moscada, jengibre, cayena, pimentón, cilantro, albahaca, pimienta negra, ajo en polvo, sal de ajo o sal de apio.
Si tiene una marca favorita de condimentos para aves de corral que está acostumbrado a comprar, mire la etiqueta para ver qué hierbas y especias incluyen. Luego, vea si puede crear su propia versión.
Si desea utilizar hierbas de su jardín para preparar su condimento para aves de corral, simplemente séquelas primero. Esto se puede lograr colgándolos boca abajo en un lugar cálido y seco, pasándolos por un deshidratador o secándolos en un horno a su temperatura más baja. Si decides ir a la ruta del horno, observa tus hierbas de cerca, para que no se quemen. Con tan delgadas como las hierbas, no toma mucho tiempo para secarlas.
El condimento de ave casera es un gran regalo, especialmente cuando está hecho de hierbas que cultivó usted mismo. Embotelle su mezcla y compártala con amigos y familiares.