Cómo congelar la mantequilla

Es fácil y funciona muy bien

La mantequilla a veces sale a la venta en la tienda de comestibles, y es una buena estrategia de ahorro para abastecerse. Pero no puede usarlo todo antes de su fecha de caducidad. Entonces, ¿puedes congelarlo con éxito y usarlo durante un largo período de tiempo? La respuesta es sí, y con excelentes resultados. Mientras la mantequilla que está congelando esté fresca, debe mantenerse durante un año o más en el congelador. La mantequilla tiene una vida útil de aproximadamente cuatro meses en el refrigerador, por lo que congelarla te compra una cantidad considerable de tiempo.

Después de un año, su manteca congelada seguirá siendo segura de usar, suponiendo que permanezca congelada todo el tiempo, pero puede comenzar a notar signos de quemaduras en el congelador.

Si planeas guardar tu mantequilla en el congelador por un período prolongado, o incluso por poco tiempo, asegúrate de mantenerla lejos de las cebollas y otros alimentos congelados. La mantequilla tiene una tendencia a absorber los sabores y olores de los alimentos que la rodean. No quiere que sus productos horneados tengan sabor a cebolla.

Mantequilla congelada

La mantequilla congelada es muy fácil. Solo introdúzcalo en el congelador en su caja o recipiente original. De esta forma, tendrá el paquete con la fecha de vencimiento o la fecha de caducidad para consultar más adelante, y no tendrá que molestarse en etiquetar nada.

El embalaje original debe ser adecuado para proteger contra la quemadura del congelador, pero podría valer la pena deslizar la mantequilla en una bolsa de congelador si planea almacenarla por un tiempo prolongado.

Esto también ofrecerá cierta protección adicional contra alimentos malolientes.

Usando mantequilla congelada

Cuando esté listo para usar su mantequilla congelada, simplemente descongélela en el refrigerador durante la noche. Puedes descongelar una libra o un palo a la vez, cualquiera que sea la cantidad que mejor funcione para ti. Si necesita mantequilla que haya congelado de inmediato, puede descongelarla en el microondas calentándola durante 10 segundos, volteándola hacia otro lado y luego calentándola por otros 10 segundos.

Continúe haciendo esto, mirándolo de cerca, hasta que la mantequilla esté suave pero no derretida. Dependiendo de la receta, es posible que pueda usar su mantequilla mientras todavía está congelada. Si su receta requiere mantequilla derretida, simplemente tómela directamente del congelador a la sartén o al microondas para derretirla. ¡Fácil!

Cuándo abastecerse de mantequilla

Si ve mantequilla a la venta por $ 2 o menos por libra, es una buena idea abastecerse y comprar todo lo que tenga espacio para almacenar en su congelador. Esos precios no aparecen a menudo. De hecho, por lo general, solo verá que los precios de la mantequilla bajan tanto en las vacaciones.