Es fácil y funciona muy bien
Después de un año, su manteca congelada seguirá siendo segura de usar, suponiendo que permanezca congelada todo el tiempo, pero puede comenzar a notar signos de quemaduras en el congelador.
Si planeas guardar tu mantequilla en el congelador por un período prolongado, o incluso por poco tiempo, asegúrate de mantenerla lejos de las cebollas y otros alimentos congelados. La mantequilla tiene una tendencia a absorber los sabores y olores de los alimentos que la rodean. No quiere que sus productos horneados tengan sabor a cebolla.
Mantequilla congelada
La mantequilla congelada es muy fácil. Solo introdúzcalo en el congelador en su caja o recipiente original. De esta forma, tendrá el paquete con la fecha de vencimiento o la fecha de caducidad para consultar más adelante, y no tendrá que molestarse en etiquetar nada.
El embalaje original debe ser adecuado para proteger contra la quemadura del congelador, pero podría valer la pena deslizar la mantequilla en una bolsa de congelador si planea almacenarla por un tiempo prolongado.
Esto también ofrecerá cierta protección adicional contra alimentos malolientes.
Usando mantequilla congelada
Cuando esté listo para usar su mantequilla congelada, simplemente descongélela en el refrigerador durante la noche. Puedes descongelar una libra o un palo a la vez, cualquiera que sea la cantidad que mejor funcione para ti. Si necesita mantequilla que haya congelado de inmediato, puede descongelarla en el microondas calentándola durante 10 segundos, volteándola hacia otro lado y luego calentándola por otros 10 segundos.
Continúe haciendo esto, mirándolo de cerca, hasta que la mantequilla esté suave pero no derretida. Dependiendo de la receta, es posible que pueda usar su mantequilla mientras todavía está congelada. Si su receta requiere mantequilla derretida, simplemente tómela directamente del congelador a la sartén o al microondas para derretirla. ¡Fácil!
Cuándo abastecerse de mantequilla
Si ve mantequilla a la venta por $ 2 o menos por libra, es una buena idea abastecerse y comprar todo lo que tenga espacio para almacenar en su congelador. Esos precios no aparecen a menudo. De hecho, por lo general, solo verá que los precios de la mantequilla bajan tanto en las vacaciones.