Sustitutos de la salsa de tomate

Hay algunas opciones si no tiene este ingrediente

¿Estás fuera de la salsa de tomate y tratando de evitar un viaje a la tienda de comestibles? Afortunadamente, probablemente tenga algo en su despensa o refrigerador que pueda usar en su lugar. Veamos cuatro posibles sustitutos de la salsa de tomate: los dos mejores son la pasta de tomate y los tomates enlatados, mientras que la salsa de tomate y la sopa de tomate se pueden usar para ciertas recetas cuando estás realmente en apuros.

Pasta de tomate: lo que necesitará

Si tiene una lata de pasta de tomate en su despensa, tiene suerte: esta es la mejor sustitución de la salsa de tomate.

Todo lo que necesitas es pasta de tomate y agua.

Pasta de tomate-Preparación

Mezcle una parte de pasta de tomate y una parte de agua hasta que estén bien mezclados. Luego, sazone su "salsa" al gusto. La salsa de tomate generalmente se condimenta con hierbas , ajo y cebolla. Incluso puede encontrar los beneficios de la salsa de un chorrito de aceite de oliva o una pizca de azúcar. Para obtener el sabor más auténtico de la salsa de tomate, cocine el ajo y la cebolla en un poco de aceite hasta que estén blandos, agregue la pasta de tomate y la mezcla de agua y caliente. Tomarse el tiempo para agregar algunos ingredientes adicionales mejorará en gran medida el sabor y la textura de la salsa terminada.

Tomates enlatados: lo que necesitará

Para hacer su propia salsa de tomate con una lata de tomates, puede usar cualquier tipo de tomates enlatados que tenga a mano, ya sean enteros, estofados, cortados en cubitos o triturados.

Tomates enlatados-Preparación

Si usa tomates enteros, estofados o cortados en cubitos, drene el líquido. Luego dale a los tomates un rápido giro en tu licuadora o procesador de alimentos.

Si el puré resultante parece más húmedo que una salsa de tomate típica, simplemente escurra parte del exceso de líquido o cocine la mezcla hasta que alcance la consistencia deseada. Si usa tomates triturados, cocine hasta que espese un poco.

Algunos productos de tomate enlatados tienen condimentos adicionales y otros no.

Pruebe su salsa y modifique el sabor si es necesario, agregue sal, orégano y / o albahaca. Cocine la salsa el tiempo suficiente para calentarla si desea una salsa de tomate fresca, o cocínela hasta que desarrolle un color oscuro y una textura espesa si desea obtener una consistencia más uniforme.

Más sustitutos de salsa de tomate

Los siguientes sustitutos no servirán para la salsa de tomate si está haciendo un plato de pasta, pero le darán resultados satisfactorios si la salsa de tomate se mezcla en una receta de crockpot, cazuela o algo similar que solo necesita ese toque. de sabor de tomate. Aquí hay un par de opciones para probar:

Haga su propia salsa de tomate

Para asegurarse de tener siempre salsa de tomate a mano, ¿por qué no preparar algo casero? Es fácil preparar un lote de salsa de tomate crockpot -ideal cuando tienes una abundancia de tomates frescos en tu jardín.

No requiere peeling, blanqueamiento o extracción de muestras, y se congela maravillosamente. Divídalo en porciones del tamaño de una comida en recipientes herméticos para que sea fácil sacar lo que necesita del congelador. Permita que se derrita durante la noche, o descongele en el microondas si tiene prisa.