Sirve platos principales nutritivos y sabrosos por tan solo $ 1.00 por porción
Una cosa difícil de hacer es romper los malos hábitos alimenticios que nos cuestan mucho dinero. Esto incluye los malos hábitos como ordenar en lugar de cocinar en casa, comprar alimentos preparados caros que podrían prepararse fácilmente siguiendo una receta simple y, lo peor de todo, dejar que los alimentos se echen a perder .
Para muchos de nosotros, los malos hábitos alimenticios se desarrollaron mientras estábamos en la universidad o cuando teníamos un trabajo exigente que consumía la mayor parte de nuestro tiempo productivo.
Números impactantes
Terminé casi impactando a mí mismo en la ruptura de mis hábitos alimenticios costosos. Fue durante un tiempo en el que estaba decidido a pagar alguna deuda persistente. Un amigo me sugirió que hiciera una hoja de trabajo para ver dónde iba, como familia, nuestro dinero.
En ella había una sección para poner la cantidad que se gastaba cada semana en comida. Cuando llegó la cuenta final, no creía que la cifra que estaba viendo fuera correcta. Fue un verdadero momento de autodescubrimiento.
Siempre pensé en mí mismo como un tacaño y en secreto me di palmaditas en la espalda por ser tan frugal y tener el control. Delirante, lo sé, porque obviamente si realmente fuera "todo eso", entonces sabría cuánto gastamos en comida.
Después de hacer la hoja de trabajo, las cosas cambiaron. Estaba decidido a gastar lo menos posible en comida , y aún así disfrutar de comidas sabrosas.
Lo que pones en la cocina es lo que comerás
Creo firmemente que la mayoría de nosotros vamos a comer lo que hay en nuestra cocina.
Si hay bolsas de papas fritas y galletas, eso es lo que disfrutaremos. Si todo lo que está en el refrigerador es una bolsa de zanahorias, entonces lo que se come es la bolsa de zanahorias.
Yo quería la cocina con las zanahorias y, aunque me tomó un tiempo llegar allí, finalmente lo hice planificando cuidadosamente las comidas y aferrándome a mi lista de compras en la tienda de comestibles.
Una gran herramienta gratuita
Establecí metas para lo que quería que fuera el costo promedio de cada una de nuestras comidas. Decidí que un dólar por porción era una cantidad razonable para el curso principal de la cena. Luego, comencé a buscar recetas en línea y encontré el sitio web del USDA que presenta una sección llamada "¿Qué está cocinando?" Allí, pude buscar recetas que no eran costosas de preparar, pero aún así nutricionalmente sanas.
Además de proporcionar recetas, el sitio web también muestra la información nutricional y el costo por porción de cada receta. Fue al usar este sitio web que pude romper mis malos hábitos alimenticios y finalmente pagar esa deuda.
Recetas de cena por alrededor de $ 1 por porción
Aquí hay una lista de recetas favoritas que encontré en el sitio web del USDA. Tenga en cuenta que a lo largo de los años, el costo de los alimentos ha subido y ahora la mayoría de las recetas cuestan unos centavos por cada dólar. Para ver la receta completa y / o visitar el sitio web What's Cooking, haga clic en los enlaces "Ver receta" a continuación.
Pollo al horno con verduras
Tamaño de la porción: 1/6 de receta
Rendimiento: seis porciones
Costo:
Por receta: $ 6.45
Por porción: $ 1.07
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pollo Cacciatore
Tamaño de la porción: 1/4 de receta
Rendimiento: cuatro porciones
Costo:
Por receta: $ 3.59
Por porción: $ 0.90
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Carne asada a la parrilla
Tamaño de la porción: 1/4 de receta
Rendimiento: cuatro porciones
Costo:
Por receta: $ 4.41
Por porción: $ 1.10
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Brócoli italiano y pasta
Tamaño de la porción: 1 1/4 tazas
Rendimiento: cuatro porciones
Costo:
Por receta: $ 3.70
Por porción: $ 0,93
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Manly Muffin Meat Loaf
Tamaño de la porción: dos muffins
Rendimiento: seis porciones
Costo:
Por receta: $ 4.57
Por porción: $ 0.76
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Pasta Primavera
Tamaño de la porción: 1/3 de receta
Rendimiento: tres porciones
Costo:
Por receta: $ 1,42
Por porción: $ 0.47
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Lasagna Quick Skillet
Tamaño de la porción: Una taza
Rendimiento: Siete porciones
Costo:
Por receta: $ 4.77
Por porción: $ 0.54
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Sensacional cena de seis capas
Tamaño de la porción: 1/6 de receta
Rendimiento: seis porciones
Costo:
Por receta: $ 6.17
Por porción: $ 1.03
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Tortas de espinacas y carne
Tamaño de la porción: dos tortas de carne
Rendimiento: seis porciones
Costo:
Por receta: $ 6.05
Por porción: $ 1.01
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Pizzas Tortilla
Tamaño de la porción: Una pizza
Rendimiento: seis porciones
Costo:
Por receta: $ 4.45
Por porción: $ 0.74
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