Cómo hacer una barbacoa de barril

En cuanto a los proyectos de metal en el patio trasero, ¿qué podría ser más apropiado para un largo día de verano que una barbacoa de barril? Para mí, un gran proyecto tiene dos cualidades: es económico de hacer y práctico de usar. Una barbacoa de barril es ambas, y se puede completar fácilmente en un día (solo toma unas pocas horas para completar)

Direcciones

  1. Mida las dimensiones de su barril (altura y diámetro) y decida qué tan alto quiere que sea su barbacoa (querrá que se abra en algún lugar alrededor de la cintura).
  1. Corte, sujete y suelde el ángulo de hierro para formar un marco rectangular para sostener el cañón. El ancho interior del marco debe ser unos centímetros menor que el diámetro del barril, de modo que el barril de la barbacoa se asiente firmemente en el bastidor y se abra por encima del marco.
  2. Mida, corte y suelde otro marco (del mismo tamaño) para sostener las patas cerca de su base.
  3. Mida y corte las piernas a la altura deseada.
  4. Suelde las patas en las esquinas de los marcos superior y base. El marco base debe estar a aproximadamente 5 "de la parte inferior de las patas. (Si planea mover la barbacoa alrededor de su terraza o jardín, le recomendamos que agregue algunas ruedas a un lado). Pruebe para asegurarse de que el cañón encaje de forma segura. Si el barril no se asienta de forma segura, use el hierro angular para agregar barras estabilizadoras debajo del barril y entre las patas de cada extremo.
  5. Ahora es el momento de preparar el barril. Tendrá que usar una sierra de vaivén con una cuchilla de corte de metal. Hay varias maneras de cortar la abertura, pero cortar una sección completa de 1/4 del tambor le proporcionará una boca más grande para trabajar cuando prepare la parrilla, asar y limpiar su barbacoa.

    Nota: Cuando corte el tambor, asegúrese de que no haya sustancias inflamables ni vapores en el interior. En las condiciones incorrectas, las chispas al cortar el cañón podrían causar una explosión. Solo para estar seguro, antes de cortar, mantenga el tambor abierto (quite las tapas), almacénelo en un lugar fresco y enjuáguelo con agua.

  1. Agregue sus bisagras después de hacer el corte inicial longitudinal a lo largo del cañón. Esto lo hará más fácil que tratar de adjuntarlos después (confía en mí).
  2. Después de que el cañón esté completamente abierto, use una amoladora de disco para moler los bordes afilados alrededor de la tapa y frote el interior para eliminar el óxido y los residuos.
  1. Ahora está listo para instalar la parrilla. Necesitarás dos niveles; una más baja sobre la cual colocar el carbón y la parrilla. Use una malla de acero inoxidable expandida o una parrilla vieja, si tiene una que quepa. No use nada pintado o que pueda contener toxinas que terminarán en sus filetes. Mida la parrilla y corte a medida. Si la parrilla no se queda plana dentro del tambor, puede soldar un marco alrededor del exterior para darle algo de peso y para amortiguar los bordes filosos.
  2. Coloque el mango. Nuevamente, tiene una variedad de opciones, pero la espiga de madera de 1 "es fuerte y no transferirá calor (es decir, no quemará su mano cada vez que abra la tapa). Puede perforar un par de orificios y usar los pernos para adjuntar esto o diseñar algo a su gusto.
  3. Finalmente, pinta el exterior de tu barril barbacoa con una pintura resistente a altas temperaturas para darle un aspecto limpio y acabado. No pintes el interior del tambor.

    Ahora estás listo para comenzar a cocinar a la parrilla. Antes de hacerlo, sin embargo, debe echar un vistazo a algunos de los mejores adobos de barbacoa y sugerencias de parrilla aquí.

Consejos

  1. Extienda el marco superior para incluir espacio para una mesa auxiliar al lado del barril. Esto se puede hacer con la malla de acero inoxidable que queda de la parrilla o de la madera.
  1. Agregue un termómetro a la tapa para hacer que los filetes se hagan correctamente.
  2. Si tiene un barril líquido, corte el tambor de modo que la abertura roscada esté en la parte superior del barril. Esto se puede hacer en la chimenea agregando algunas tuberías roscadas.

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