Cómo congelar la sandía sobrante

Conserva el sabor del verano para bebidas dulces y postres

Una sandía es una fruta grande y puede ser difícil comerla entera antes de que se deteriore. Si quieres conservar el melón sobrante, ¿puedes congelarlo ? La respuesta simple es sí, la sandía se puede congelar, pero será pastosa cuando se descongele. Disfrute de trozos enteros de sandía mientras está fresca, ya que no tendrá el mismo sabor después de la congelación. Sin embargo, no necesita tirar su sandía sobrante.

Todavía puede congelar esta fruta dulce y usarla una vez que se haya descongelado.

De hecho, la sandía congelada es perfecta para bebidas como batidos y margaritas y puede infundir el sabor del verano que puede disfrutar en los meses más fríos del año. La sandía también es un delicioso sorbete o granizado.

Cómo congelar la sandía

La sandía congelada durará de ocho a 12 meses, lo cual es perfecto, ya que será temporada de sandía cuando se acabe.

Preparar sandía para el congelador es muy fácil y debe tomar menos de 10 minutos. Este método de congelación instantánea crea trozos de fruta congelados individualmente que son fáciles de almacenar y usar según sea necesario. Cuando esté listo para un batido, simplemente saque cuatro o cinco piezas y vuelva a cerrar el recipiente. Para congelar su sandía, siga estos sencillos pasos:

1. Picar el melón en pequeños cubos o bolas.
2. Retire todas las semillas.
3. Extiende las piezas en una bandeja para hornear para que no se toquen entre sí.

1. Coloque la bandeja en el congelador y congele las piezas por unas horas o hasta que estén firmes.
2. Transfiera los trozos de sandía a un recipiente o bolsa de almacenamiento aptos para congelar y guárdelos en el congelador.

Beneficios de la sandía con congelación instantánea

Si simplemente coloca trozos frescos de sandía en un recipiente, se congelarán juntos, y deberá cincelarlos.

Puede ser un desastre, por lo que vale la pena poner un poco de esfuerzo al principio.

Sandía dulce y llena de jugo

Como alternativa a los cubos congelados, puede empacar su sandía con edulcorante o jugo y congelar todo el recipiente. Use azúcar granulada y jarabe simple para endulzar su sandía. Esta es una buena opción si planea usar la fruta para postres o si necesita bebidas para una fiesta después de la temporada de sandía. Para endulzar su sandía, siga estos pasos:

1. Corta la sandía en trozos y quita todas las semillas.
2. Coloque los trozos en un recipiente congelador, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio en la parte superior (la sandía se expande a medida que se congela).
3. Cubra la sandía con azúcar o jarabe simple.
   • Para el azúcar, use aproximadamente 1/2 taza de azúcar granulada por cada libra de sandía. Mezcle bien para que todas las piezas estén cubiertas con azúcar.
   • Para el jarabe simple, agregue suficiente jarabe para cubrir la sandía por completo.
4. Selle el contenedor y guárdelo en el congelador hasta que lo necesite.

Alternativamente, use piña, naranja y otros jugos de frutas para agregar sabor extra. Esta es una opción divertida para bebidas mezcladas.