Compradores expertos compran chocolate
Encuentra el chocolate más barato después de unas vacaciones
Los paquetes de vacaciones especiales son un excelente punto de venta en las semanas previas a las vacaciones, pero no son muchos después de las vacaciones. Si no le molesta el empaque fuera de temporada, puede obtener chocolate con un 75-90 por ciento de descuento después de un día festivo rico en dulces.
Esto incluye Halloween , Navidad, San Valentín y Pascua .
Los descuentos en el chocolate de vacaciones son casi inmediatos en muchas tiendas. Si pasa por su departamento o farmacia favorita al día siguiente (o dentro de unos días) después de una de estas fiestas, encontrará a la venta todos sus dulces sobrantes.
Por supuesto, otros compradores conocedores conocen el mismo truco, por lo que la selección puede disminuir rápidamente. Llegue temprano para grandes ofertas de chocolates que en realidad querrá comer.
Cómo preservar los dulces de chocolate
El hecho de que hayas encontrado una gran cantidad de chocolate no significa que tengas que comerlo todo de una vez. ¡De hecho, probablemente no sea lo mejor para tu dieta y tu alijo de chocolate desaparecerá antes de que te des cuenta!
Conserva tu chocolate y prolonga tu disfrute guardándolo en el refrigerador o el congelador. Si no está a la vista, no tendrá la tentación de excederse tampoco.
La mayoría del chocolate con leche tiene una vida útil de un año y el chocolate negro puede durar hasta dos años, por lo que el almacenamiento a largo plazo es ideal.
Eso está bajo las condiciones perfectas de alrededor de 65 grados Fahrenheit, sin embargo. Es probable que su casa fluctúe, así que diríjase a su refrigerador para obtener el mejor almacenamiento de chocolate a largo plazo (especialmente en verano).
Los contenedores a prueba de aire son obligatorios
Los refrigeradores y congeladores son húmedos y pueden arruinar una pieza de chocolate perfectamente buena.
Asegúrese de colocar chocolate envuelto en un recipiente bien sellado.
- Las bolsas con cremallera del congelador son perfectas, solo asegúrese de eliminar la mayor cantidad de aire posible.
- No es una mala idea darle al chocolate una capa adicional de protección contra la condensación y el hielo enrollando firmemente en un paño de cocina o en una envoltura de plástico.
Caliente el chocolate a temperatura ambiente lentamente
La condensación es el enemigo del chocolate. Si vas directamente del congelador al mostrador, tu chocolate puede obtener lo que se llama "azúcar floreciente": manchas opacas que son ásperas al tacto. Si bien es bueno comer, no es lo mismo.
- Coloque cualquier chocolate congelado en el refrigerador hasta que se descongele.
- Deje que el chocolate frío alcance la temperatura ambiente lentamente. Una vez más, envolverlo en un paño de cocina después de sacarlo de la nevera puede hacer una gran diferencia.
Los chocolates gourmet no se mantienen bien
Normalmente, no se recomienda congelar o refrigerar el chocolate, es mejor a temperatura ambiente. Sin embargo, la mayoría de los chocolates producidos en masa se congelan bien con los consejos anteriores. Los chocolates especiales, incluidos los bombones, son una historia diferente y usted disfrutará al máximo de ellos si no están refrigerados o congelados. ¡Si derrochó buenos chocolates, cómalos!